アイエムコラム　季節の食材効能帳体にやさしく＆体に効く

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アイエム　コラム　体にやさしく＆体に効く"季節の食材効能帳"

【Part.1】旬の食材と、秋～冬に起こりやすい症状	【Part.2】冬が旬の食材と、冬に起こりやすい症状
【Part.3】様々に効能を発揮する種実（ナッツ）類を上手に摂りましょう！　　身近で面白い"中医学"のお話

Part.4　知らないと大変～マグネシウム不足が過労死の原因？！【寒い時季の特別号】

近年、若い方から熟年の方まで様々な年齢の方の突然死が問題になっていますが、とくにその原因が過労の場合、調査の結果、血液中のカルシウムとマグネシウムの比率がバランスを崩していることが判明したそうです。つまり体内では、カルシウムに対してマグネシウムの比率が、その半分程度含まれていないと、心不全などの心疾患を起こし、急死することがしばしばあるということなのだそうです。

筋肉の収縮を助けるマグネシウムの効果

マグネシウムは筋肉にも存在していて、筋肉が正常に収縮するように働いています。心臓も心臓の筋肉が正常に収縮することで心筋梗塞や動脈硬化などを予防しています。ですからマグネシウムが不足して筋肉が正常に収縮しなければ、けいれんを起こしてしまうのです。足がつる・こむらがえりといった症状もマグネシウム不足が原因の場合もあります。

高血圧や動脈硬化の予防にも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

またマグネシウムは血管が正常に機能するようにも働きます。血管を拡張することによって血圧を下げたり、血管が詰まるのを防いだりする働きもあります。そのため、高血圧や動脈硬化、偏頭痛が予防できるのです。

マグネシウム不足の大きな要因はストレス！

ではマグネシウムはどのような時に不足するのでしょうか？まずマグネシウムの摂取不足ということも原因ですが、その大きな原因はストレス！ストレスが強くかかると、血液中のマグネシウムが尿などに多量に排出され、カルシウムとマグネシウムのバランスが崩れてしまうのです。ですから先ずは心身ともに"ストレスをためない"ということを心がけ、環境も整備した上で、マグネシウムの多い食品を摂取するようにしましょう。　　　　

マグネシウムの多い食品をしっかり摂りましょう

１．穀物類　

マグネシウムの摂取量は1日に３００ミリグラム程度が望ましいとされていますが、補給方法については、穀物と魚を多めに摂取するということにつきるそうです。穀物にはマグネシウムが多く含まれており、とくに小麦の皮や胚芽を除去せずに全粒のまま製粉した粉で作られたグラハムブレッドのようなものにたくさん含まれています。ダイエット等で穀物離れが進む昨今ですが、お米にもマグネシウムが豊富に含まれています。できるだけしっかり穀物類を摂るようにしましょう。